Spiruline

    Connue comme «l'aliment parfait de la nature», la spiruline est l'élément nutritif le plus riche de la terre. Algue bleue, cyanobactérie, qui se développe dans les lacs salés et alcalins des régions chaudes. Elle possède un thalle ayant la forme d’un petit ressort de 0,2 à 0,3 mm de longueur, colorant en vert l’eau qui la contient. C’est l’aliment connu le plus riche en protéines (60 à 70 % de son poids sec). Ses protéines contiennent tous les acides aminés essentiels.

    C'est le complément alimentaire idéal, préventivement la spiruline est particulièrement recommandée aux femmes enceintes et aux enfants, elle peut être également utilisée pour les adultes en convalescence ou en état de faiblesse. La Spiruline pourrait également jouer un rôle curatif dans des cas de malnutrition et d'anémies.